Kúp alakú kávészűrő V60 típusú

Távolítsa el a kúpos szűrőpapírt, hajtsa ki a bemélyedés mentén, igazítsa az egy-rétegű oldalt a szűrőpohár hegyéhez, és nyomja a kétrétegű-oldalt a szűrőpohár falához.

Tartsa a szűrőtartót a kávéscsésze felett, lassan öntsön hozzá forró vizet, ügyelve arra, hogy a szűrőpapír belseje és külseje is nedves legyen (a forró víz mennyisége kb. 50 ml).

Amikor a szűrőpapírban lévő maradék forró víz teljesen kiürült, távolítsa el a szűrőpoharat, és öntse ki az elő{0}}melegített szennyvizet a kávéscsészébe.

Helyezze vissza a megmunkált szűrőt a kávéscsészére, és öntsön bele 15 gramm kávéport (a standard mennyiség egy személyre, ízlés szerint állítsa be).

Óvatosan ütögesse meg ujjaival a kávépor felületét, hogy egyenletesen oszlassa el a szűrőpapír alján, elkerülve a bemélyedéseket vagy kiemelkedéseket.

Gőzölgő ébredés (30 másodperc):
Helyezze az eszpresszógép kifolyóját a kávézacc közelébe, és lassan öntsön 30 ml forró vizet (a kávézaccot éppen ellepje)
Hagyja abba a víz öntését, és várjon 30 másodpercet, hogy a kávézacc teljesen kitáguljon és felszabaduljon az aromája
Fő extrakció (1-2 perc):
Ne változtassa a kifolyó magasságát, és lassan, az óramutató járásával megegyezően, körkörös mozdulatokkal öntsön vizet
Amikor a kávéfolyadék eléri a 80 ml-t, hagyja abba az öntést, és várja meg, amíg a folyadék szintje 1 cm-re csökken a zacc fölé.
Folytassa a víz öntését ugyanilyen módon, amíg a teljes extrakciós térfogat el nem éri a 240 ml-t (egy személyre vonatkoztatva), miközben a teljes folyamat 2 percen belül ellenőrizhető